Kakan:
4 ägg
6 dl socker
8 msk kakao
2 krm salt
2 tsk vaniljsocker
3 dl mjöl
180 g svalnat smör
Glasyrtäcket:
1 påse kokos
1 dl ljus sirap
2 dl socker
1½ dl vispgrädde
75 g smör
Sätt ugnen på 200 grader. Smält smör till kakan. Vispa ägg och socker och blanda i kakao, salt, vaniljsocker och mjöl. Blanda i svalnat smör. Bred ut på bakplåtspapper (jag tog två folieformar istället). In mitt i ugnen i 15 min.
Gör glasyren under tiden. Blanda ingredienserna i en kastrull och sjud 5 min.
När kakan är klar så bred på glasyren, sen in med kakan igen i 10 min.
Låt svalna innan ni skär.
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar